Carta de

Vinhos

Vinhos da Mantiqueira

Vinícola Guaspari

Espírito Santo do Pinhal – SP

Tinto
Guaspari Syrah – Vista do Chá 2017
  • 750 ml R$ 398
Um vinho de personalidade, cor rubi profundo, aromas intensos de frutas vermelhas e ameixas maduras e um elegante toque de especiarias. Na boca apresenta um ótimo equilíbrio entre acidez e corpo, com taninos maduros mais presentes e final agradável e longo. Um dos vinhos que mais representa o terroir Guaspari e que só melhora com os anos.
Guaspari Syrah – Vista da Serra
  • 750 ml R$ 308
Coloração e aroma intensos de amoras e mirtilos. Notas de café, cacau, pimenta preta, frutas negras compotadas e eucalipto. Longo estágio em carvalho. Harmoniza com carnes e massas.
Guaspari Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon – Vista da Mata
  • 750 ml R$ 308
Rubi intenso, com aromas de especiarias, pimenta preta, café torrado, cacau e frutas negras. Longo estágio em carvalho francês. Perfeito com carnes, pato e massas com molhos estruturados.
Guaspari Syrah – Vale da Pedra
  • 750 ml R$ 198
Um tinto equilibrado, toques de frutas negras, muito agradável ao paladar. Perfeito com carnes, pato e bacalhau.
Branco
Guaspari Sauvignon Blanc / Viognier – Vale da Pedra
  • 750 ml R$ 178
Frutas cítricas, toques florais e equilibrado. Ideal para acompanhar frutos do mar e tábua de queijos.
ROSÉ
Guaspari Rosé
  • 750 ml R$ 208
O Guaspari Rosé é um vinho leve, fresco e com persistência particular.

Vinícola Casa Verrone

Divinolândia e Itobi – SP

Tinto
Casa Verrone Syrah Speciale
  • 750 ml R$ 192
  • 150 ml R$ 48
Aroma de frutas negras, notas de ameixa, mentol e chocolate. Corpo médio, aveludado e de taninos finos. Harmoniza com carnes e massas.
Branco
CHARDONNAY
  • 750 ml R$ 138
Aromas de tostado, menta, pera, flor de laranjeira e amanteigado. Na boca, untuoso com acidez e corpo totalmente equilibrados. Lembra frutas brancas como a pera. Perfeito com frutos do mar.
Rosé
Casa Verrone Rosé
  • 750 ml R$ 118
Elaborado com uvas Syrah, colheita de inverno, cultivado em Itobi-SP. Frescor com toques de morango. Acompanha bem entradas, carnes brancas e pescados.
Espumante
Espumante Brut
  • 750 ml R$ 98
Elaborado com uvas Chardonnay. Possui aromas de tostado, com nuances de pão, fermento e frutas secas. Na boca possui bom corpo, ótima acidez, lembrando frutas frescas e brioche.

Vinícola Floresta

Espírito Santo do Pinhal – SP

Floresta Sauvignon Blanc
  • 750 ml R$ 118
Aromas de maracujá maduro, grama recém cortada, muito agradável, mentolado. Em boca boa acidez, frescor, leve, com dulçor residual.

Vinícola Casa Geraldo – Colheita de Inverno – Linha Terroir

Andradas – MG

Casa Geraldo Gran Reserva – Cabernet Franc
  • 750 ml R$ 269
Elegante, fino, apresenta coloração rubi intensa, com grande complexidade aromática. Destaca-se notas de frutas vermelhas maduras, como framboesas e groselhas, com um toque floral de violetas e tostados dos carvalhos, dando notas sutis de chocolate e especiarias.Tem um retrogosto longo e saboroso. Para a harmonização, combina com carnes vermelhas.
Casa Geraldo Gran Reserva Viognier
  • 750 ml R$ 249
Com uma acentuada intensidade aromática, lembrando flores brancas, damasco e um toque amadeirado no final. Tem acidez equilibrada e sabor pronunciado. Harmoniza com bacalhau, camarão e frutos do mar.
Casa Geraldo Syrah Rosé
  • 500 ml R$ 89
É um vinho leve, delicado e harmonioso. Com notas marcadas de frutas vermelhas frescas, como groselha, melancia e goiaba. No paladar em uma acidez presente e equilibrada. Harmoniza com saladas, queijos leves, frutos do mar e peixes.

Importados

Tinto
Altair Sideral – Chile
  • 750 ml R$ 344
Elaborado com corte de 5 uvas, com predominância de cabernet, tem intensidade aromática, surpreende o paladar. Um vinho macio em boca, bons taninos. Um clássico chileno. Perfeito com carnes.
Pulenta La Flor Malbec – Argentina
  • 750ml R$ 228
Tinto encorpado, com estágio de 6 meses em carvalho. Remete a especiarias. Melhor com carnes vermelhas e pato.
Cobos Felino Cabernet Sauvignon – Argentina
  • 750 ml R$ 228
Intenso Cabernet argentino. Um vinho de estrutura e sabores concentrados, perfeito para harmonizações com carnes e aves.
Leyda Pinot Noir Reserva – Chile
  • 750 ml R$ 166
  • 375 ml R$ 84
Um Pinot Noir típico chileno, elegante. Seus aromas mesclam frutas vermelhas frescas, especiarias, ervas finas. Em boca, possui taninos finos, acidez e álcool bem integrados e sabor de morango maduro e chocolate amargo.
Errazuriz 1870 Reserva Cabernet Sauvignon – Chile
  • 750 ml R$ 152
Preserva o frescor da Cabernet chilena, com notas de ameixa fresca e pimenta preta, com acidez acentuada e taninos finos. Harmoniza com pratos bem condimentados, carnes e pato.
Mancura Etnia Cabernet Sauvignon – Chile
  • 750 ml R$ 124
  • 375 ml R$ 68
  • 187 ml R$ 38
Um vinho descomplicado, perfeito para o dia a dia. Seus aromas de amora, ameixa madura e chocolate são agradáveis. Em boca, é macio e levemente frutado.
Algairen Tempranillo – Espanha
  • 750ml R$ 122
Tinto encorpado. Toques de ameixas, amoras e lavanda. Melhor com aves e massas estruturadas.
Terrapura Reserva Carménère – Chile
  • 750 ml R$ 122
Com aromas profundos e expressivos de morangos, cerejas e um toque de pimenta. Na boca, é sedoso, com taninos doces e um final longo e agradável.
Circus Pinot Noir – Argentina
  • 750 ml R$ 112
Aromas expressivos de framboesas maduras, cerejas e notas minerais pronunciadas. Equilibrado e encorpado, com taninos maduros e boa persistência.
Circus Malbec – Argentina
  • 750 ml R$ 112
Nuances amadeiradas, frutas vermelhas e o caramelo. Em boca, a delicadeza dá lugar à força e à elegância, com taninos bem construídos e muita presença da pimenta preta e até mesmo certa doçura das frutas com o caramelo. A sugestão de harmonização é com filet mignon.
Branco
Barone Montalto Acquerello Pinot Grigio – Itália
  • 750 ml R$ 148
  • 375 ml R$ 88
Leve e refrescante como só um Pinot Grigio siciliano pode ser. Na boca há notas de nariz com notas de frutas cítricas, uma acidez que a torna equilibrada e perfumada.
Adega Guimarães Vinho Verde DOC – Portugal
  • 750 ml R$ 148
Apresenta sutil efervescência que vai desaparecendo à medida que fica em taça. Aroma de frutas brancas, como maçã e pera, e de frutas cítricas. Harmoniza com saladas e pescados.
Mancura Etnia Sauvignon Blanc – Chile
  • 750 ml R$ 112
  • 375 ml R$ 68
  • 187 ml R$ 38
Aroma de frutas tropicais e flores brancas. No paladar é limpo, fresco e equilibrado. Excelente como aperitivo e perfeito com a frigideira de frutos do mar.
Terrapura Clássico Chardonnay – Chile
  • 750 ml R$ 104
Um vinho jovem e fresco, notas de abacaxi com instigantes aromas de pêssego e melão, é bem equilibrado, fácil de beber. Acompanha frutos do mar e queijos.
Rosé
San Marzano Tramari Rosé di Primitivo IGP Salento – Itália
  • 750 ml R$ 162
Com aroma de frutas silvestres maduras. Saboroso, fresco e marcado pela acidez. Harmonização perfeita com frutos do mar, aves ou como aperitivo.
Espumante
Nocturno Brut Rosé – Argentina
  • 750 ml R$ 122
Espumante fresco e leve, apresenta toques de morangos, cerejas e framboesas. Perfeito com aperitivos e acompanhamento de pratos leves.
Nocturno Dulce – Argentina
  • 750 ml R$ 122
Espumante fresco, boa acidez e levemente adocicado. Sugere sobremesas à base de frutas.

Taça

Olaria Carmin – Portugal
  • 150ML R$ 26
Aroma de frutas vermelhas maduras, de cor rubi, com corpo leve, boa acidez e taninos macios. Ótima harmonização com carnes vermelhas e queijos.
Vinho do Porto
  • 75 ml R$ 22
Apresenta aroma de frutas vermelhas maduras e notas florais. No paladar é delicado, possui doçura equilibrada e final agradável. Harmoniza com entradas e aperitivos, queijos moles, sobremesas à base de chocolate, sobremesas à base de frutas secas, sobremesas à base de frutas secas.

CERTIFICADO DE EXCELÊNCIA
POR 6 ANOS CONSECUTIVOS